east meets west

Welkom bij BLANC by Aytems.

Waar we u de Ottomaanse kookvaardigheden, gastvrijheid en service bieden met innovatieve Franse methoden.

Inspiratie uit het oosten, gepresenteerd in het westen.

Chef Aytems creëert met passie en creativiteit ultieme smaakervaringen. Het eigenzinnige samenspel van de ingrediënten uit de regio met de bereidingswijze van de oorsprong, geeft de gerechten een ware beleving.

‘Laat de culinaire zorgen de onze zijn’.

Aytems

 

Blanc november 2020 - © Pieter D'Hoop-149
Blanc november 2020 - © Pieter D'Hoop-137

tradition meets innovation

Onze gerechten worden bereid met exclusieve ingrediënten uit de regio en uit roots van de chef. Een combinatie van Franse kooktechnieken met invloeden uit Mesopotamië. Subtiele texturen, met toevoegingen van ayurvedisch leer en preparaten uit het Ottomaanse tijdperk. Een restaurant waar culinaire traditie en innovatie op hun pure wijze worden geserveerd.

 

OPENINGSTIJDEN

In de weekenden werken we alleen met reserveringen.

Maandag & Dinsdag GESLOTEN
Woensdag 12.00 – 14.00 | 19.00 – 21:30
Donderdag 12.00 – 14.00 | 19.00 – 21:30
Vrijdag 12.00 – 14.00 | 19.00 – 21:30
Zaterdag 19.00 – 21:30
Zondag 12.00 – 14.00